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料理作者

金蘭食品

麻婆蒼蠅頭

餐廳大廚料理-在家簡單做

料理指南	中式料理
料理類別	豬肉
料理方式	炒
料理時間	15 分鐘

食材 / 分量（4 人份）

百頁豆腐切塊、韭菜、絞肉、薑末、蒜末、豆鼓

調味醬料 / 分量

宅宅醬-私房麻婆醬

食譜步驟介紹

1. 準備食材

百頁豆腐切塊、韭菜、絞肉、薑末、蒜末、豆鼓

2. 爆香翻炒

薑蒜爆香，豬肉炒熟，炒豆鼓，炒韭菜

3. 倒入宅宅醬

加醬、加水後，收汁盛盤

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