料理作者
金蘭食品
魚香茄子
大廚在我家
| 料理指南 | 中式料理 |
| 料理類別 | 豬肉 |
| 料理方式 | 炒 |
| 料理時間 | 20 分鐘 |
食材 / 分量（4 人份）
茄子(切成厚斜片)、絞肉、蒜末、蔥花
調味醬料 / 分量
宅宅醬-川味魚香醬
食譜步驟介紹
1. 準備食材
茄子(切成厚斜片)、絞肉、蒜末、蔥花
2. 食材拌炒
熱油鍋，茄子炒軟就取出/絞肉炒上色後，加蒜末、加茄子拌炒
3. 倒入宅宅醬
加醬收汁，加花生盛盤
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