料理作者
金蘭
酸辣泰式燒魚
迷人的南洋風味相當適合與海鮮搭配
| 料理指南 | 中式料理 |
| 料理類別 | 海鮮 |
| 料理方式 | 炒 |
| 料理時間 | 40 分鐘 |
食材 / 分量（4 人份）
金目鱸魚一尾 500g
蒜末 20g
檸檬切片 1粒
紅甜椒 50g
黃甜椒 50g
香菜葉 20g
調味醬料 / 分量
米酒 1大匙
鹽巴 1小匙
金蘭宅宅醬-酸辣泰式醬
食譜步驟介紹
1. 備料30分鐘
鱸魚畫刀、醃米酒2大匙，鹽巴1小匙
2. 備用
紅黃甜椒切小丁狀備用
3. 備用
香菜取葉泡水備用，檸檬切片(半顆)備用
4. 備用
鍋中加油，將醃好的魚放入煎熟後盛盤備用
5. 紅黃甜椒放入炒鍋
加入金蘭宅宅醬-酸辣泰式醬與水50cc,擠半顆檸檬汁拌勻
6. 盛盤
醬知淋在盛盤的魚上，最後用香菜葉點綴即可
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